又是一年春茶季，昌寧遐爾茶品有限責(zé)任公司翁堵茶廠門前擠滿了來自大山深處的茶農(nóng)，像平時一樣，他們紛紛將采摘的鮮茶交售到這里，一邊交茶一邊開心地聊著。
“只要質(zhì)量保證，周總從來不壓價，每次都能賣上好價錢?！眲傎u完茶的翁興村茶農(nóng)羅桂菊開心地說：“這個公司新新開起，我也來交了七八次茶了，這個價格對我們來說相當(dāng)滿意，錢認(rèn)真付給我們，不差欠我們?！?/p>
羅桂菊所說的周總，是有著10多年經(jīng)營茶葉經(jīng)驗(yàn)的昌寧遐爾茶品有限責(zé)任公司、昌寧七碗茶院總經(jīng)理周增志。源于自己愛茶的秉性，10多年來，他一直致力于昌寧紅茶的制作與推廣，為昌寧茶葉品牌的打造和知名度的提升做出了突出貢獻(xiàn)，在當(dāng)?shù)赜兄安枞~工匠”的美名。
圖與本文無關(guān)
周增志給人的感覺，像個剛走出校門的大學(xué)生。出生于1986年的他，其實(shí)早已于2009年就從畢業(yè)于云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系畢業(yè)，并先后就職于昌寧穩(wěn)隆茶葉有限責(zé)任公司、昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)，云南白藥天頤茶品有限公司等茶葉生產(chǎn)企業(yè)，在生產(chǎn)一線將理論融入了實(shí)踐。
2013年11月，周增志創(chuàng)建了昌寧遐爾茶品有限責(zé)任公司。與許多企業(yè)一樣，創(chuàng)業(yè)伊始，也遇到資金短缺等諸多困難，但周增志始終咬牙堅(jiān)持，建設(shè)了600平方米的標(biāo)準(zhǔn)化紅茶初制車間，開始專業(yè)從事昌寧紅茶的生產(chǎn)加工，不斷摸索適合昌寧茶種質(zhì)資源的紅茶加工方法。
幾年來，周增志憑著自己看茶、選茶、制茶、品茶一身“茶經(jīng)”，走村入戶，到山里去固定茶源，簽訂協(xié)議，用自己的“茶經(jīng)“，在茶園栽培管理，鮮葉采摘，干茶的制作，茶葉的衛(wèi)生安全方面，給茶農(nóng)和茶企精心指導(dǎo)。功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過一年多不懈的努力，由昌寧遐爾茶品有限責(zé)任公司所生產(chǎn)的“昌寧紅茶”得到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和好評，公司也逐漸走向正軌。先后注冊了“遐爾”、“報(bào)洪”2個商標(biāo)，每年茶葉平均產(chǎn)量60噸，銷往昆明、江蘇、浙江、上海、北京等地。
2016年，周增志瞄準(zhǔn)茶文化“短板”，創(chuàng)辦了昌寧縣第一家集茶品飲，茶藝茶道、茶葉加工審評及少兒茶藝培訓(xùn)，商務(wù)洽談，會議接待，茶文化宣傳交流，茶葉茶器具展示銷售等多項(xiàng)功能為一體的茶文化交流會所——昌寧七碗茶院。茶院自成立以來，始終以挖掘、傳承、弘揚(yáng)昌寧茶文化為己任，共培訓(xùn)高級茶藝師172人，評茶員155人，少兒茶藝師420人，為今后昌寧茶文化的發(fā)展，奠定了專業(yè)技術(shù)人才的支持，帶動了縣內(nèi)一大批愛茶人士宣傳昌寧茶，推廣昌寧茶。同時，致力于積極開展茶藝公益培訓(xùn)活動，大力傳承和推廣千年茶鄉(xiāng)茶文化，先后到昌寧示范一小和昌寧二中開展公益青少年茶藝培訓(xùn)32期3000余人，策劃承辦了昌寧示范一小少兒茶藝表演活動2次，并協(xié)助拍攝了《千年茶鄉(xiāng)昌寧茶韻》主題宣傳片和編輯《茶畫昌寧》宣傳圖冊，成功舉辦了三屆超過百人規(guī)模的尋茶之旅活動，為昌寧茶文化傳承推廣起到了較好的宣傳示范引領(lǐng)作用。
昌寧縣示范一小副校長李云說：“我校有幸邀請到周增志老師到我校進(jìn)行茶藝課的教學(xué)，在茶藝課的教學(xué)過程中，周老師傾囊相授、認(rèn)真負(fù)責(zé)，讓我們的學(xué)生在課堂上知茶性、明茶理，學(xué)會了專業(yè)了茶文化茶知識，為我們學(xué)校培養(yǎng)了許許多多的小小茶藝師?！?/p>
周增志堅(jiān)持在企業(yè)發(fā)展中回饋社會，熱心社會公益事業(yè)，為更多的人帶來希望，積極關(guān)心昌寧下一代的發(fā)展，培養(yǎng)新一代的茶鄉(xiāng)愛茶人。2019年，周增志發(fā)起“茶鄉(xiāng)愛心助學(xué)基金”捐贈活動，已累計(jì)募集助學(xué)基金32250元，每年資助貧困學(xué)生31人。
2020年，經(jīng)過7年多的積累，周增志到翁堵鎮(zhèn)，新建昌寧遐爾茶品有限責(zé)任公司翁堵茶廠，新茶廠占地6畝，總投資1160萬元，新建廠房2244平方米，年產(chǎn)各類干茶400噸，將輻射周邊6000多畝茶園，帶動800多戶茶農(nóng)增收。茶農(nóng)賣給他的茶葉，單價一般比市場高2到3元。公司走上正軌后，需要工人時都是優(yōu)先安置農(nóng)村富余勞動力和下崗工人。2020年10月，周增志被中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予“全國農(nóng)業(yè)技術(shù)能手”稱號。
春茶已經(jīng)陸續(xù)采摘上市，全國各地新老顧客的訂單也紛至沓來，周增志上緊了發(fā)條，鉚足了勁，開始擼起袖子大干一場，秉承“以質(zhì)量創(chuàng)品牌、以信譽(yù)求發(fā)展”經(jīng)營理念，精益求精地做好昌寧茶業(yè)，做一個名副其實(shí)的“茶葉工匠”。
周增志說：“創(chuàng)業(yè)這幾年，我們一直秉持認(rèn)真做茶的工匠精神，堅(jiān)持做老百姓喝得起的放心茶這一初心，精工細(xì)作，對產(chǎn)品精益求精，把我們昌寧茶做好，讓更多的人認(rèn)識我們昌寧茶。”
來源：保山新聞網(wǎng)（楊曉華）
